Секрет фирменного молочного коктейля из Макдональдса кроется в правильном сочетании ингредиентов и технологии приготовления. Этот рецепт позволит воссоздать знакомый с детства вкус в домашних условиях.
Содержание
Секрет фирменного молочного коктейля из Макдональдса кроется в правильном сочетании ингредиентов и технологии приготовления. Этот рецепт позволит воссоздать знакомый с детства вкус в домашних условиях.
Классический ванильный коктейль
| Ингредиент | Количество |
| Молоко 3,2% жирности | 200 мл |
| Пломбир | 100 г |
| Ванильный сахар | 10 г |
| Сухое молоко | 1 ст.л. |
Пошаговое приготовление
- Охладите все ингредиенты перед приготовлением
- Смешайте молоко, ванильный сахар и сухое молоко в блендере
- Добавьте пломбир комнатной температуры
- Взбивайте на средней скорости 30 секунд
- Перелейте в охлажденный стакан
- Подавайте сразу с трубочкой
Варианты вкусов
| Вкус | Дополнительный ингредиент |
| Клубничный | 50 г клубничного сиропа или пюре |
| Шоколадный | 2 ст.л. шоколадного топинга |
| Банан | 1 спелый банан |
Секреты идеальной консистенции
- Используйте именно пломбир, а не обычное мороженое
- Мороженое должно немного подтаять перед приготовлением
- Сухое молоко придает характерную густоту
- Не взбивайте слишком долго - коктейль должен быть густым
- Идеальная температура подачи 4-6°C
Посуда и инструменты
- Мощный блендер (не менее 600 Вт)
- Мерный стакан
- Холодильник для предварительного охлаждения ингредиентов
- Трубочка с широким диаметром
Для максимального сходства с оригиналом используйте бумажные стаканы как в Макдональдсе. Подавайте коктейль сразу после приготовления - при хранении он теряет свою воздушную текстуру. Оптимальная густота достигается, когда коктейль держит форму, но легко пьется через трубочку.
